菜切・薄刃包丁（Nakiri and Usuba knife）
商品の用途・特徴
古くからある包丁で、刃が薄く四角いのが特徴です。
野菜の千切り、ぶつ切り、刻み物等を切ったりするのに適しています。あと、大根の桂むきに最適です。
両刃タイプと薄刃タイプがあります。
商品詳細
黒打菜切包丁（両刃）
| 商品ｺｰﾄﾞ | 商 品 名 | 刃の寸法（約） | 種類 | その他 |
|---|---|---|---|---|
| 1410101 | 鹿印 菜切包丁 ５１mm Ａ型 箱入 | １６５ｍｍ×５１mm | 黒打Ａ型 | |
| 1410201 | 鹿印 菜切包丁 ４８mm Ａ型 箱入 | １６５ｍｍ×４８mm | 黒打Ａ型 | |
| 1411201 | 鹿印 菜切包丁 ４８mm Ｃ型 BP入 | １６５ｍｍ×４８ｍｍ | 黒打Ｃ型 |
菜切包丁（両刃）ミガキ
| 商品ｺｰﾄﾞ | 商 品 名 | 刃の寸法(約) | 種類 | その他 |
|---|---|---|---|---|
| 1414201 | 鹿印 菜切包丁 ４５mm ミガキ 箱入 | ４５ｍｍ | ミガキ |
薄刃包丁(両刃）
| 商品ｺｰﾄﾞ | 商 品 名 | 刃渡り(約) | 重さ(約) | 旧品番 |
|---|---|---|---|---|
| 1430120 | 鹿印 ステンレス包丁 特製 薄刃型 | １５５ｍｍ | ９２ｇ | ２２－２ |
| 1430220 | 鹿印 ステンレス包丁 ＃200 薄刃型 | １５５ｍｍ | ９８ｇ | ２２－５ |
| 1431120 | 鹿印 ステン割込包丁 特製 薄刃型 | １５５ｍｍ | １１６ｇ | ２２－１０ |
| 1431220 | 鹿印 ステン割込包丁 別上 薄刃型 | １５５ｍｍ | １４３ｇ | ２２－１３ |
| 1431420 | 鹿印 鍛造三枚打包丁 薄刃型 |
薄刃包丁（片刃）
| 商品ｺｰﾄﾞ | 商 品 名 | 刃渡り(約) | 重さ(約) | 旧品番 |
|---|---|---|---|---|
| 1424115 | 鹿印 薄刃包丁 150mm キリ研 | １５０mm | ||
| 1424116 | 鹿印 薄刃包丁 165mm キリ研 | １６５ｍｍ | ||
| 1424118 | 鹿印 薄刃包丁 180mm キリ研 | １８０ｍｍ | ||
| 1424216 | 鹿印 薄刃包丁 165mm 本霞研 | １６５ｍｍ | ||
| 1424218 | 鹿印 薄刃包丁 180mm 本霞研 | １８０ｍｍ | ||
| 1424219 | 鹿印 薄刃包丁 195mm 本霞研 | １９５ｍｍ | ||
| 1424316 | 鹿印 薄刃包丁 165mm 本職用 | １６５ｍｍ | ||
| 1424318 | 鹿印 薄刃包丁 180mm 本職用 | １８０ｍｍ | ||
| 1424319 | 鹿印 薄刃包丁 195mm 本職用 | １９５ｍｍ | ||
| 1424321 | 鹿印 薄刃包丁 210mm 本職用 | ２１０ｍｍ |
