片刃包丁（Single edge kitchen knife）
商品の用途・特徴
片刃包丁シリーズ
薄く切ったり、おろしたり、そぐ作業に最適です。
食い込みが良く、真っすぐ下に力を入れると切り口が曲がっていきますので、
作業目的に合った片刃包丁をお選びください。
商品詳細
正夫（刺身・柳刃）包丁（片刃）
| 商品ｺｰﾄﾞ | 商 品 名 | 刃渡り(約) | 種類 | その他 |
|---|---|---|---|---|
| 1420118 | 鹿印 正夫包丁１８０ｍｍ キリ研 | 180mm | キリ研 | |
| 1420121 | 鹿印 正夫包丁２１０ｍｍ キリ研 | 210mm | キリ研 | |
| 1420124 | 鹿印 正夫包丁２４０ｍｍ キリ研 | 240mm | キリ研 | |
| 1420127 | 鹿印 正夫包丁２７０ｍｍ キリ研 | 270mm | キリ研 | |
| 1420221 | 鹿印 正夫包丁２１０ｍｍ 本霞研 | 210mm | 本霞研 | |
| 1420224 | 鹿印 正夫包丁２４０ｍｍ 本霞研 | 240mm | 本霞研 | |
| 1420227 | 鹿印 正夫包丁２７０ｍｍ 本霞研 | 270mm | 本霞研 | |
| 1420230 | 鹿印 正夫包丁３００ｍｍ 本霞研 | 300mm | 本霞研 | |
| 1420321 | 鹿印 正夫包丁２１０ｍｍ 本職用 | 210mm | 本職用 | |
| 1420324 | 鹿印 正夫包丁２４０ｍｍ 本職用 | 240mm | 本職用 | |
| 1420327 | 鹿印 正夫包丁２７０ｍｍ 本職用 | 270mm | 本職用 | |
| 1420330 | 鹿印 正夫包丁３００ｍｍ 本職用 | 300mm | 本職用 | |
| 1420333 | 鹿印 正夫包丁３３０ｍｍ 本職用 | 330mm | 本職用 | |
| 1420421 | 鹿印 正夫包丁２１０ｍｍ 本鍛錬 | 210mm | 本鍛錬 | |
| 1420424 | 鹿印 正夫包丁２４０ｍｍ 本鍛錬 | 240mm | 本鍛錬 | |
| 1420427 | 鹿印 正夫包丁２７０ｍｍ 本鍛錬 | 270mm | 本鍛錬 | |
| 1420430 | 鹿印 正夫包丁３００ｍｍ 本鍛錬 | 300mm | 本鍛錬 | |
| 1420433 | 鹿印 正夫包丁３３０ｍｍ 本鍛錬 | 330mm | 本鍛錬 |
蛸(たこ)引包丁（片刃）関東型
| 商品ｺｰﾄﾞ | 商 品 名 | 刃渡り(約) | 種類 | その他 |
|---|---|---|---|---|
| 1421118 | 鹿印 蛸引包丁 １８０ｍｍ キリ研 | 180mm | キリ研 | |
| 1421121 | 鹿印 蛸引包丁 ２１０ｍｍ キリ研 | 210mm | キリ研 | |
| 1421124 | 鹿印 蛸引包丁 ２４０ｍｍ キリ研 | 240mm | キリ研 | |
| 1421127 | 鹿印 蛸引包丁 ２７０ｍｍ キリ研 | 270mm | キリ研 | |
| 1421221 | 鹿印 蛸引包丁 ２１０ｍｍ 本霞研 | 210mm | 本霞研 | |
| 1421224 | 鹿印 蛸引包丁 ２４０ｍｍ 本霞研 | 240mm | 本霞研 | |
| 1421227 | 鹿印 蛸引包丁 ２７０ｍｍ 本霞研 | 270mm | 本霞研 | |
| 1421230 | 鹿印 蛸引包丁 ３００ｍｍ 本霞研 | 300mm | 本霞研 | |
| 1421321 | 鹿印 蛸引包丁 ２１０ｍｍ 本職用 | 210mm | 本職用 | |
| 1421324 | 鹿印 蛸引包丁 ２４０ｍｍ 本職用 | 240mm | 本職用 | |
| 1421327 | 鹿印 蛸引包丁 ２７０ｍｍ 本職用 | 270mm | 本職用 | |
| 1421330 | 鹿印 蛸引包丁 ３００ｍｍ 本職用 | 300mm | 本職用 | |
| 1421333 | 鹿印 蛸引包丁 ３３０ｍｍ 本職用 | 330mm | 本職用 |
舟行包丁（片刃）
| 商品ｺｰﾄﾞ | 商 品 名 | 刃渡り(約) | 種類 | その他 |
|---|---|---|---|---|
| 1423115 | 鹿印 舟行包丁 150mm キリ研 | １５０ｍｍ | キリ研 | |
| 1423116 | 鹿印 舟行包丁 165mm キリ研 | １６５ｍｍ | キリ研 | |
| 1423118 | 鹿印 舟行包丁 180mm キリ研 | １８０ｍｍ | キリ研 | |
| 1423215 | 鹿印 舟行包丁 150mm 本霞研 | １５０ｍｍ | 本霞研 | |
| 1423216 | 鹿印 舟行包丁 165mm 本霞研 | １６５ｍｍ | 本霞研 | |
| 1423218 | 鹿印 舟行包丁 180mm 本霞研 | １８０ｍｍ | 本霞研 | |
| 1423415 | 鹿印 舟行包丁 150mm 本職用 | １５０ｍｍ | 本職用 | |
| 1423416 | 鹿印 舟行包丁 165mm 本職用 | １６５ｍｍ | 本職用 | |
| 1423418 | 鹿印 舟行包丁 180mm 本職用 | １８０ｍｍ | 本職用 |
出刃包丁（片刃）
| 商品ｺｰﾄﾞ | 商 品 名 | 刃渡り(約) | 種類 | その他 |
|---|---|---|---|---|
| 1422110 | 鹿印 出刃包丁 105mm キリ研 | １０５ｍｍ | キリ研 | |
| 1422112 | 鹿印 出刃包丁 120mm キリ研 | １２０ｍｍ | キリ研 | |
| 1422113 | 鹿印 出刃包丁 135mm キリ研 | １３５ｍｍ | キリ研 | |
| 1422115 | 鹿印 出刃包丁 150mm キリ研 | １５０mm | キリ研 | |
| 1422116 | 鹿印 出刃包丁 165mm キリ研 | １６５ｍｍ | キリ研 | |
| 1422118 | 鹿印 出刃包丁 180mm キリ研 | １８０mm | キリ研 | |
| 1422119 | 鹿印 出刃包丁 195mm キリ研 | １９５ｍｍ | キリ研 | |
| 1422121 | 鹿印 出刃包丁 210mm キリ研 | ２１０ｍｍ | キリ研 | |
| 1422210 | 鹿印 出刃包丁 105mm 本霞研 | １０５ｍｍ | 本霞研 | |
| 1422212 | 鹿印 出刃包丁 120mm 本霞研 | １２０ｍｍ | 本霞研 | |
| 1422213 | 鹿印 出刃包丁 135mm 本霞研 | １３５ｍｍ | 本霞研 | |
| 1422215 | 鹿印 出刃包丁 150mm 本霞研 | １５０mm | 本霞研 | |
| 1422216 | 鹿印 出刃包丁 165mm 本霞研 | １６５ｍｍ | 本霞研 | |
| 1422218 | 鹿印 出刃包丁 180mm 本霞研 | １８０ｍｍ | 本霞研 | |
| 1422219 | 鹿印 出刃包丁 195mm 本霞研 | １９５ｍｍ | 本霞研 | |
| 1422221 | 鹿印 出刃包丁 210mm 本霞研 | ２１０ｍｍ | 本霞研 | |
| 1422224 | 鹿印 出刃包丁 240mm 本霞研 | ２４０ｍｍ | 本霞研 | |
| 1422310 | 鹿印 出刃包丁 105mm 本職用 | １０５ｍｍ | 本職用 | |
| 1422312 | 鹿印 出刃包丁 120mm 本職用 | １２０ｍｍ | 本職用 | |
| 1422313 | 鹿印 出刃包丁 135mm 本職用 | １３５ｍｍ | 本職用 | |
| 1422315 | 鹿印 出刃包丁 150mm 本職用 | １５０mm | 本職用 | |
| 1422316 | 鹿印 出刃包丁 165mm 本職用 | １６５ｍｍ | 本職用 | |
| 1422318 | 鹿印 出刃包丁 180mm 本職用 | １８０ｍｍ | 本職用 | |
| 1422319 | 鹿印 出刃包丁 195mm 本職用 | １９５ｍｍ | 本職用 | |
| 1422321 | 鹿印 出刃包丁 210mm 本職用 | ２１０ｍｍ | 本職用 | |
| 1422324 | 鹿印 出刃包丁 240mm 本職用 | ２４０ｍｍ | 本職用 | |
| 1422410 | 鹿印 出刃包丁 105mm 本鍛錬 | １０５ｍｍ | 本鍛錬 | |
| 1422412 | 鹿印 出刃包丁 120mm 本鍛錬 | １２０ｍｍ | 本鍛錬 | |
| 1422413 | 鹿印 出刃包丁 135mm 本鍛錬 | １３５ｍｍ | 本鍛錬 | |
| 1422415 | 鹿印 出刃包丁 150mm 本鍛錬 | １５０mm | 本鍛錬 | |
| 1422416 | 鹿印 出刃包丁 165mm 本鍛錬 | １６５ｍｍ | 本鍛錬 | |
| 1422418 | 鹿印 出刃包丁 180mm 本鍛錬 | １８０ｍｍ | 本鍛錬 | |
| 1422419 | 鹿印 出刃包丁 195mm 本鍛錬 | １９５ｍｍ | 本鍛錬 | |
| 1422421 | 鹿印 出刃包丁 210mm 本鍛錬 | ２１０ｍｍ | 本鍛錬 | |
| 1422424 | 鹿印 出刃包丁 240mm 本鍛錬 | ２４０ｍｍ | 本鍛錬 |
薄刃包丁（片刃）
| 商品ｺｰﾄﾞ | 商 品 名 | 刃渡り(約) | 種類 | その他 |
|---|---|---|---|---|
| 1424115 | 鹿印 薄刃包丁 150mm キリ研 | １５０ｍｍ | キリ研 | |
| 1424116 | 鹿印 薄刃包丁 165mm キリ研 | １６５ｍｍ | キリ研 | |
| 1424118 | 鹿印 薄刃包丁 180mm キリ研 | １８０ｍｍ | キリ研 | |
| 1424119 | 鹿印 薄刃包丁 195mm キリ研 | １９５ｍｍ | キリ研 | |
| 1424218 | 鹿印 薄刃包丁 180mm 本霞研 | １８０ｍｍ | 本霞研 | |
| 1424219 | 鹿印 薄刃包丁 195mm 本霞研 | １９５ｍｍ | 本霞研 | |
| 1424221 | 鹿印 薄刃包丁 210mm 本霞研 | ２１０ｍｍ | 本霞研 | |
| 1424318 | 鹿印 薄刃包丁 180mm 本職用 | １８０ｍｍ | 本職用 | |
| 1424319 | 鹿印 薄刃包丁 195mm 本職用 | １９５ｍｍ | 本職用 | |
| 1424321 | 鹿印 薄刃包丁 210mm 本職用 | ２１０ｍｍ | 本職用 | |
| 1424518 | 鹿印 薄刃包丁 180mm 本鍛錬 | １８０ｍｍ | 本鍛錬 | |
| 1424519 | 鹿印 薄刃包丁 195mm 本鍛錬 | １９５ｍｍ | 本鍛錬 | |
| 1424521 | 鹿印 薄刃包丁 210mm 本鍛錬 | ２１０ｍｍ | 本鍛錬 |
